OUR STORY

L’histoire de Little Moons débute comme la plupart des histoires, au commencement.

Nous avons tous les deux grandi à Londres, dans la boulangerie de nos parents, passionnés par la création d’aliments étonnants, et avons appris comment les petits détails s’additionnent pour faire toute la différence. Cela commence par la recherche des meilleurs fournisseurs proposant les meilleurs ingrédients, jusqu’à l’innovation constante en matière de techniques et de saveurs.

Nous avons été inspirés par l’art que nos parents instillaient (parfois littéralement, parfois métaphoriquement) dans leurs produits et par la satisfaction qu’ils tiraient de la gestion d’une petite entreprise qui fabriquait des produits adorés de tous. 

Little Moons Founders

Alors, lorsque nous avons créé Little Moons,

nous étions animés par la même philosophie.

Little Moons philosphy

Nous avons remarqué que les mochis avaient le pouvoir de faire sourire les gens, même s'ils ne savaient pas exactement ce que c'était. Nous avions la ferme intention de créer quelque chose de spécial. Nous avons donc passé deux ans à ajuster et à modifier différentes recettes et techniques, jusqu’à obtenir des produits que nous pourrions présenter fièrement.

Nous avons commencé par approvisionner certains des meilleurs restaurants de Londres et grâce au bouche-à-oreille dans le milieu des chefs, nous avons eu rapidement notre place sur les menus et en magasin.

Nous sommes fiers d’affirmer que notre histoire ne se résume plus simplement à nous seuls, mais qu'elle nous concerne tous : notre incroyable équipe de créateurs de mochis, nos fournisseurs géniaux, et tous ces petits moments de bonheur que procure une bouchée de mochi glacé.

Nous espérons que vous apprécierez également ces petits plaisirs.

Viv + Howard
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